CA'LIPTRA

L'azienda si estende su 8 ettari coltivati a vite, olivi e seminativi, nella contrada di San Michele, alle porte di Cupramontana. Il terroir è di origine calcarea, condizionato sia dalle particolari condizioni climatiche, sia dalle mitigate brezze che provengono dal vicino Adriatico. I vigneti sono frutto del recupero e della restaurazione di impianti ultra quarantenni. La conduzione è biologica e caratterizzata da inerbimento, uso esclusivo di rame e zolfo e nessuna concimazione, sostituita dall’utilizzo della tecnica agricola del sovescio. Le varietà coltivate sono tipiche del luogo.