Azienda situata sul versante Nord delle pendici dell’Etna, si estende per tre ettari suddivisi in più appezzamenti tutti compresi nelle altitudini dei 650 m/slm e i 1100 m/slm. Da oltre 40 anni la famiglia Puglisi gestisce l’azienda con amore e rispetto quasi reverenziale per l’ecosistema in cui è immerso.