NINO BARRACO

Nino Barraco fonda la sua azienda nel 2004 su un terreno di proprietà di 7 ettari, più altri piccoli appezzamenti in affitto. Marsala impone ai suoi vini grande territorialità, grazie al terroir sabbioso e alla presenza costante di scirocco. Nino lavora le uve naturalmente, assecondandole totalmente nella loro espressione gustativa. In vigneto applica l’inerbimento interfilare e tecniche agricole come il mantenimento della parte verde e la riduzione delle rese. In cantina le macerazioni avvengono a temperatura controllata, per un minimo di 2 e fino a massimo 15 giorni. Le fermentazioni sono completamente svolte dai lieviti indigeni e gli affinamenti in acciaio e cemento. Tutta la linea ha personalità marcata e indimenticabile: un pioniere, non solo per la Sicilia ma per tutta Italia.